Подробнее
С 1965 года на ферме начали выращивать кофе. Собственную станцию обработки построили в 1989 году. Площадь фермы порядка 200 Га, на ней работает около 1100 человек. После сбора урожая, ягоду промывают и кладут в бочки, добавляют пару ковшиков воды, откачивают воздух и герметично закрывают на 7 дней. Далее ягоды достают, сортируют и раскладывают на африканских кроватях. Ягоды остаются здесь сушиться под открытым солнцем в течение 2–4 недель, или до тех пор, пока содержание влаги не достигнет 12–13%.
