Оборудование
Diedrich - наш любимый ростер, он позволяет выразить потенциал каждого лота кофе на возможный максимум.
Компетенция
Мы обжариваем кофе более 10 лет. Наша команда - участники и победители Российских и мировых чемпионатов!
Cropster
Чтобы вкус и обжарки всегда были стабильными, мы используем программное обеспечение. Для записи графиков обжарки и контроля качества.
Контроль качества
Одна из наших сильных сторон - контроль качества. Помимо этого, мы очень пристально следим за качеством воды, помола и общим протоколом оценки кофе.
