Сбалансированный и мягкий вкус без избыточной кислотности!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Каянза
Обработка
Мытая
Сорт зерна
Красный Бурбон
Урожай
2023
Высота произрастания
1800 м
Q-score
84.25
Стиль обжарки
Эспрессо
Станция обработки кофе Гахахе получила название от одноимённого холма, в долинах которого находилась резиденция принца Ндувумве. Станция оборудована 10 ферментационными резервуарами, 4 столами для отбора ягод, 2 баками для замачивания и 180 столами для сушки.
Лот обработан мытым способом и высушен на африканских кроватях. Процесс ферментации в воде может длиться до 12 часов. После чего кофе промывают от клейковины и сушат до достижения оптимальной влажности, примерно 28 дней.
новинка
