Дрип-пакеты Колумбия Эль Рекрео, 5 штук
Лот натуральной обработки с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную, чтобы использовать только спелые ягоды. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 120 часов. Дальше следует сушка на поднятых кроватях до достижения оптимального содержания влаги. Кастильо - молодая разновидность арабики, которую вывели в Национальной Федерации производителей кофе Колумбии. Её создали, чтобы повысить устойчивость деревьев к кофейной ржавчине.
Кислотность
Плотность
5х12 гр
504 р
Регион | Уила |
---|---|
Обработка | Натуральная анаэробная |
Сорт зерна | Кастильо |
Урожай | 2023/2024 |
Высота произрастания | 1 500 м |
Q-score | 85.75 |
Вес | 5х12 |
Стиль обжарки | Фильтр |
Рекомендации по приготовлению
- Немного встряхнуть дрип-пакет и открыть его по линии сверху.
- Установить на чашку или любую другую посуду объемом от 250 мл, так чтобы в конце приготовления дрип слегка касался напитка.
- Сделать 1 вливания так, чтобы вода полностью наполнила пакетик, далее повторить два раза, дождавшись пока прольется предыдущая порция воды.
- Снимите дрип-пакет с чашки, убедившись, что вся вода полностью пролилась.
О сроках годностиДрип-пакет упакован в инертной среде (азот) с содержанием кислорода меньше 1% и наш опыт показал, что дрип-пакет не изменяется во вкусе в течение года с момента фасовки. Поэтому можно смело приобретать пакетики про запас и использовать когда это удобно!