Hot
Танзания Иломба
Мы рады добавить кофе из Танзании в наш ассортимент. Это легкий и освежающий кофе с приятными нотами зеленого яблока, цветов и лемонграсса.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Мбози |
Обработка | Мытая |
Сорт зерна | Бурбон |
Урожай | 2019 |
Высота произрастания | 1 850 – 1 900 м |
Q-score | 87.5 |
Иломба является объединением нескольких мелких фермеров в регионе Мбея. В составе 24 человека, которые также помогают другим фермерам и предоставляют оборудование. Это существенно повышает качество кофе в близлежащих регионах. После сбора ягоды сортируются, депульпируются, ферментируются и сушатся 10-20 дней на африканских кроватях. Зерно накрывают в полдень и ночью для защиты от сильных перепадов температуры.