Плотная и обвалакивающая текстура - то, что нужно для эспрессо!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Аруша
Обработка
Мытая
Сорт зерна
Бурбон
Урожай
2023
Высота произрастания
1 600 – 1 800 м
Q-score
85
Стиль обжарки
Эспрессо
Кофе проходит тщательную обработку: опытные сборщики собирают спелые ягоды, которые сортируют и замачивают на 18 часов, после чего ягоду депульпируют и промывают. Далее следует медленная сушка в течение 21 дня на солнечном свете. В поместье работают 100 постоянных сотрудников и около 850 человек нанимают во время пика сбора урожая. Компания Mondul Coffee Estate была основана в 1931 году семьей Давико, родом из Италии. В свое время они привезли зерна из Эфиопии и начали свою историю.
новинка
