HotNew

Танзания Мачаче, фильтр

Всегда приятно выпить чашечку натуральной Танзании!

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Мара

Обработка

Натуральная

Сорт зерна

N39, Кент

Урожай

2023/2024

Высота произрастания

1 600 – 1 800 м

Q-score

85

Стиль обжарки

Фильтр


Местные фермеры вручную собирают спелые кофейные ягоды и затем привозят их на станцию обработки Тариме. На станции кофе проходит ручную сортировку до взвешивания, а после кофе промывают в чистой воде, где при помощи воды также происходит сортировка ягод по плотности методом флотации. Далее кофе сушится на африканских кроватях от 4 до 5 недель. После сушки кофе некоторое время хранится в мешках на местном складе, а затем отправляется на станцию предэкспортной подготовки (dry mill).