Плотная и обволакивающая текстура - то, что нужно для эспрессо!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Ньери
Обработка
Мытая
Сорт зерна
SL28, Батиан, Руиру-11
Высота произрастания
1 880 м
Урожай
2023/2024
Q-score
85
Стиль обжарки
Эспрессо
В регионе Ньери плодородные, хорошо дренированные вулканические почвы, которые идеально подходят для выращивания кофе. После сбора кофе прошел ручную сортировку, затем депульпированное зерно погрузили в резервуары с водой для ферментации в течение 18-24 часов. После этого зерно промыли, повторно отсортировали по размеру и снова замочили в чистой воде на 12 часов. Далее сушили на африканских кроватях в течение 7-15 дней.
новинка
