Редкая обработка для Гондураса, которая радует своим сладким впечатлением!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр
1264 р
1000 гр
4043 р
Вес
Н/Д
Габариты
Н/Д
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Маркале
Обработка
Натуральная
Сорт зерна
Катуаи
Урожай
2023
Высота произрастания
1 600 м
Q-score
86.5
Стиль обжарки
Фильтр
Сушить натуральный кофе в Маркале очень сложно из-за влажного климата и дождя, выпадающего в период сушки. Мойзес на протяжении многих лет усердно работал над совершенствованием этого процесса. Кофе обрабатывается натуральным способом: фермеры собирают спелую ягоду и сушат ее на африканских кроватях. Изначально слой должен быть тонким, а по мере высыхания кофе можно увеличивать толщину. Кофе сохнет в течение 20-40 дней в зависимости от температуры.
