HotNew

Кения Гитве АА, фильтр

Классический вкусовой профиль, который мы так любим

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр

1204 р

1000 гр

3850 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Киамбу

Обработка

Мытая

Сорт зерна

SL28, Батиан, Руиру-11

Урожай

2023/2024

Высота произрастания

1 883 м

Q-score

86.5

Стиль обжарки

Фильтр


Кофе на фермах растет в тени эвкалипта, макадамии и гревиллеи. Спелые ягоды собирают вручную и доставляют на станцию обработки в тот же день, ягоды дополнительно сортируют вручную работники станции при поступлении. В первые 24 часа поступивший на станцию обработки и отсортированный кофе депульпируют, затем кофе ферментируют в течение 18–48 ч. После ферментации, кофе в парчменте тщательно промывают и замачивают на несколько часов в чистой воде, далее равномерно распределяют для сушки на африканских кроватях.