Сладкий и яркий кофе с комплексной кислотностью, плотным и округлым телом
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр
1120 р
1000 гр
3584 р
Вес
Н/Д
Габариты
Н/Д
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Оромия
Обработка
Натуральная анаэробная
Сорт зерна
Местные разновидности
Урожай
2023/2024
Высота произрастания
1 800 – 2 000 м
Q-score
86.75
Стиль обжарки
Фильтр
Зона Гуджи известна своими высокогорными участками производства кофе, расположенными в густых древних лесах, которые обеспечивают прохладную тень для медленного созревания кофейных ягод. Медленное созревание дает исключительно сладкий кофе, примером которого являются ароматы тропических фруктов и ягод. Анаэробный способ обработки кофе усиливает этот вкусовой профиль, делая его более экзотическим. В данном случае анаэробная ферментация длилась 5 дней, после чего кофе сушился на африканских кроватях в течение 15–20 дней.
новинка
