Колумбия Ла Илюзион
Для нас было открытием, что зерно из Колумбии может обладать таким вкусовым профилем! Желтые фрукты, цветы, цитрусовые ноты. Кажется, что пьешь классную Эфиопию.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
| Вес | 1000 гр, 250 гр |
|---|---|
| Регион | Huila |
| Обработка | Натуральная |
| Сорт зерна | Колумбия, Кастильо |
| Урожай | 2019 |
| Высота произрастания | 1 790 м |
| Q-score | 86 |
Ферма Ла Илюзион расположена в окрестностях Сан-Агустина, где преимущественно субтропические и влажные горные леса. Ферма принадлежит Рузвельту Ортиза, который производит кофе высокого качества. После сбора спелые ягоды сразу отправляются на 13-15 дней на сушку в тени. В течение всего процесса сушки фермеры перебирают ягоды и удаляют дефекты, чтобы не допускать появления грибка и плесени на ягодах.
