Hot
Колумбия Санлайт, эспрессо
Классическая, понятная Колумбия на каждый день!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Мета |
Обработка | Мытая |
Сорт зерна | Колумбия, Кастильо |
Урожай | 2023 |
Высота произрастания | 1 350 – 1 600 м |
Q-score | 85.5 |
Стиль обжарки | Эспрессо |
Разновидность Колумбия - это гибрид Тимора и Катурры. Кофе выращен и собран в департаменте Мета, к востоку от Анд, на высоте 1350 – 1600 метров над уровнем моря. Высокая влажность и вулканическая почва, богатая минералами, позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Лот обработан классическим мытым способом. Процесс ферментации в воде может длиться от 18 до 36 часов, в зависимости от погодных условий. После чего ягоды промывают от клейковины и сушат 7 - 15 дней.