Кофе от двукратного победителя Cup of Excellence Хуана!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Серра-да-Мантикейра
Обработка
Натуральная
Сорт зерна
Красная акайя
Урожай
2023
Высота произрастания
1 088 – 1 143 м
Q-score
86
Стиль обжарки
Фильтр
Микролот проекта Premier Cru “Collina D’oro” собирается с отдельного участка (терруара) фермы Рио-Верде, на каждом из которых выращивается только одна кофейная разновидность: красная акайя, желтый катуаи, желтый бурбон, желтый параисо и красная гейша. Лоты проекта Premier Cru ежегодно занимают почетные места на конкурсе Brazil Cup of Excellence.
Кофе проходит три этапа сушки: сушка на дереве, сушка на патио (91 час), финальная сушка в вертикальных сушилках на протяжении 108 часов.
новинка
