Бразилия Флавио Рейс, эспрессо

Это наш первый лот от новых импортеров зеленого кофе Periscope. Начнем же знакомство!

Кислотность

Плотность

Помол

в зернах (не молоть)

в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)

250 гр

832 р

1000 гр

2662 р

Вес	Н/Д
Габариты	Н/Д
Вес	1000 гр, 250 гр
Регион	Минас Жерайс
Обработка	Полуанаэробная
Сорт зерна	2SL, Катукаи
Урожай	2024
Высота произрастания	950 м
Q-score	84.25
Стиль обжарки	Эспрессо

Производство кофе на ферме Ранчо Гранде началось еще в 1933 году, когда Анейте Рейс унаследовал 5 га земли. Благодаря усилиям и самоотверженности в работе, ферма улучшила существующие и разрабатывала новые методы производства. Сегодня фермой управляет внук - Флавио Рейс. Кофе обработан натуральным полуанаэробным способом. После сбора ягоды находились 120 часов под солнцем в нейлоновом полотне. После кофе сушился на патио 14-18 дней.