Hot

Эль Сальвадор Мария Ботто

Кофе от небольшого фермера Марии, который доступен благодаря Colibri Coffee второй год подряд.

Кислотность

Плотность

Помол

в зернах (не молоть)

в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)

Вес	1000 гр, 250 гр
Регион	Алотепек-Метапан
Обработка	Мытая
Сорт зерна	Бурбон
Урожай	2020
Высота произрастания	1350 м
Q-score	85.25

Владелец фермы Мария Елена Ботто присоединилась к выращиванию кофе на ферме в 2002 году, сейчас входит в IWCA (Альянс женщин по развитию кофе) и активно развивает социальную инфраструктуру в округе. На ферме при выращивании кофейных деревьев используют органические удобрения. Созревшие ягоды для лота были собраны и отправлены на сортировку. Затем ягоды депульпируют и промывают, чтобы отправить на сушку на африканских кроватях или патио.