Hot
Эфиопия Дауа, эспрессо
Сладкий, фруктовый профиль мытой обработки делает этот кофе классическим примером кофе из Сидамо.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Сидамо |
Обработка | Мытая |
Сорт зерна | Heirloom |
Урожай | 2023 |
Высота произрастания | 1500 – 1600 м |
Q-score | 85 |
Стиль обжарки | Эспрессо |
Фермы Moredocofe расположены в джунглях бассейна реки Дауа примерно в 520 км к югу от Аддис-Абебы, зона Гуджи регионального штата Оромия. Отличительная черта зеленого кофе из Сидамо - маленькие и сероватые зерна, имеющие глубокий, пряный и даже винный вкус и цветочный аромат. Самые отличительные вкусовые ноты, которые можно найти во всем кофе из этого региона — это цитрусовые с яркой хрустящей кислинкой. Moredocofe производит только органически выращенный кофе.