Hot
Колумбия Сан Агустин
Кофе с фермы Terra coffee, с узнаваемым фруктовым вкусом.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Уила |
Обработка | Мытая |
Сорт зерна | Катурра, Колумбия |
Урожай | 2021 |
Высота произрастания | 1670-1800 |
Q-score | 86 |
На ферму Terra Coffee собранные кофейные ягоды поставляют мелкие и средние фермеры. Вся цепочка регионального производства кофе прослеживается, что значит Fully Traceable Regional.
После сбора кофейные ягоды промываются и ферментируются в бетонных емкостях до 2-х суток. Затем ягоды сушат под параболическим укрытием (в теплицах) примерно 11-20 дней. После зерну дают отдохнуть 25 дней.