Мьянма Блек Хани
Хороший кофе из Азии - редкость, но мы нашли лот, который нам действительно нравится!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Мандалай |
Обработка | Черный хани |
Сорт зерна | Caturra, Catuai, S795 |
Урожай | 2019 |
Высота произрастания | 1370 – 1520 м |
Q-score | 82.75 |
Ягоды для данного лота были выращены на плантации Lone Star Coffee Garden в регионе Мандалай. В стране благоприятный климат для выращивания кофейных деревьев, плодородная земля и умеренное количество осадков. На ферме выращивают не только арабику, но и робусту. В Мьянме на станциях обработки используют довольно устаревшие технологии производства, также в стране пока не так развита цепочка поставок, которая связывает производителя и покупателя. Эскпортером этого лота является Burmese Fair Trade.