HotNew

Руанда Гюйе Сову, фильтр

Кофе с трех регионов Руанды. Классический африканский профиль, со сладко-фруктовым букетом.

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр

852 р

1000 гр

2724 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Гюйе

Обработка

Мытая

Сорт зерна

Красный Бурбон

Урожай

2024

Высота произрастания

1 700 – 2 000 м

Q-score

86.75

Стиль обжарки

Фильтр


Лот мытой обработки. Ягоды сначала перебирают вручную и помещают в резервуары с водой. Затем депульпируют и отправляют в резервуары для ферментации от 8 до 12 часов. Сушат на африканских кроватях: время сушки составляет в среднем 3-4 недели. Затем, когда влажность достигает 12%, его упаковывают и хранят на складе до предэкспортной подготовки. В кооперативе трудятся около 572 семей. Управляет производством мистер Дамаскен (2-е место на конкурсе Cup of Excellence в 2012 году).