Раз в год мы находим Кению натуральной обработки, а в этот раз она особенно хороша!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Киамбу
Обработка
Натуральная
Сорт зерна
K7, SL28, Батиан, Руиру-11
Урожай
2023/2024
Высота произрастания
1 800 – 2 550 м
Q-score
85.5
Стиль обжарки
Фильтр
Мчана (Mchana Estate) — одна из крупнейших кофейных плантаций Kofinaf Co LTD, которая расположена в 35 км к северу от города Найроби. Рельеф территории поместья характеризуется холмами и холмистыми равнинами с небольшими возвышенностями. Собранные вручную спелые ягоды после ручной сортировки дополнительно сортируют при помощи воды методом флотации. Затем ягоды ферментируют в течение 12 часов в анаэробной среде. Далее кофе сушат на африканских кроватях в течение 4–5 недель.
новинка
