Индонезия Фринса Коллектив

Это наш первый раз, когда мы обжариваем кофе из Индонезии и добавляем в нашу линейку. Сладкий и ферментированный кофе.

Кислотность

Плотность

Помол

в зернах (не молоть)

в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)

Вес	Н/Д
Габариты	Н/Д
Вес	1000 гр, 250 гр
Регион	West Java
Обработка	Натуральная
Сорт зерна	Misc
Урожай	2019
Высота произрастания	1 300 – 1 600 м
Q-score	87

Станция обработки располагается в Западной Яве и занимает площадь 110 га на высоте 1300 1600 метров. На ферме полностью контролируется сбор урожая, сортировка и отгрузка зерна. На станцию обработки кофейные ягоды поступают от мелких производителей, владельцу Вильдану удалось установить прочные отношения с маленькими землевладельцами. Ферментация происходит в пластиковых резервуарах в анаэробной среде 2 дня с добавлением лактобактерий. Затем зерно сушат во внутреннем дворике.