С одной стороны простой, а с другой - не совсем типичный для Гондураса профиль вкуса
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Санта Барбара
Обработка
Хани
Сорт зерна
Лемпира, Параинема
Урожай
2024
Высота произрастания
1 150 – 1 350 м
Q-score
85
Стиль обжарки
Фильтр
Около 95% производителей в Гондурасе — мелкие землевладельцы, средний размер фермы составляет около двух гектаров. Собранные ягоды отправляют в сифон для удаления флоатеров. Затем ягоды депульпируют и отправляют сушиться на африканские кровати, защищенные от прямых солнечных лучей. Сушка длится 14–21 день. Затем ягоды собирают в мешки и хранят на складе для выравнивания влажности и водной активности в зерне.
новинка
