HotNew
Гондурас Дарио Энаморадо, фильтр
С одной стороны простой, а с другой - не совсем типичный для Гондураса профиль вкуса
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр
1087 р
1000 гр
3476 р
Вес | Н/Д |
---|---|
Габариты | Н/Д |
Вес | 1000 гр, 250 гр |
Регион | Санта Барбара |
Обработка | Натуральная |
Сорт зерна | Лемпира, Параинема |
Урожай | 2024 |
Высота произрастания | 1 150 – 1 350 м |
Q-score | 85.75 |
Стиль обжарки | Фильтр |
Около 95% производителей в Гондурасе — мелкие землевладельцы, средний размер фермы составляет около двух гектаров. Собранные ягоды отправляют в сифон для удаления флоатеров. Затем ягоды сушатся на приподнятых кроватях, закрытых от прямых солнечных лучей пленкой. После 20–25 дней сушки, ягоды собирают в мешки и хранят на складе для выравнивания влажности и водной активности в зерне.