Эфиопия Лалеса Гедеб
Прекрасный представитель классической Эфиопии мытой обработки с узнаваемыми и любимыми нотами вкуса.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
| Вес | 1000 гр, 250 гр |
|---|---|
| Регион | Gedeo |
| Обработка | Мытая |
| Сорт зерна | Wolisho, Dega |
| Урожай | 2020 |
| Высота произрастания | 1 950 – 2 150 м |
| Q-score | 88 |
Станция обработки принадлежит Алемайеху Тилахуну и находится в области Лалеса. Деревья растут в тени высоких деревьев, что обеспечивает долгое созревание кофейных ягод. После сбора ягоды ферментируют 24-36 часов, затем промывают и делят на грейды по плотности. Снова замачивают и сушат 1-2 недели.
