Давно такого не было! Очень сочный и яркий кофе из Китая!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр
1192 р
1000 гр
3812 р
Вес
Н/Д
Габариты
Н/Д
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Пуэр, Юньнань
Обработка
Двойная анаэробная
Сорт зерна
Катимор
Урожай
2023/2024
Высота произрастания
1 500 м
Q-score
87.5
Стиль обжарки
Фильтр
Географическое положение Юньнани — «Золотой кофейный пояс Земли», данный регион идеально подходит для выращивания кофе. Плодородные террасы на высоте от 800 до 1800 метров между 22 градусами северной и южной широты и почвы (краснозем) с pH от 5 до 6,5 создают уникальную среду для выращивания кофе. Спелые ягоды ферментируют в два этапа: анаэробная низкотемпературная (медленная) ферментация ~15–20 °C в течение 15 дней, затем сушка в течение 5 дней, затем повторная ферментация в течение 10 дней, сушка в течение 31 дня.
новинка
