Hot
Кения Ньеки, фильтр
Сочный ягодно-цитрусовый кофе из округов Ньери и Кириньяга
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Кириньяга, Ньери |
Обработка | Мытая |
Сорт зерна | SL-28, SL-34, Батиан, Руиру-11 |
Урожай | 2021 |
Высота произрастания | 1400-1800 |
Q-score | 84.5 |
Смесь кофе от фермеров Центральной провинции Кении и передовых экспортёров зелёного кофе - Dormans coffee.
Сбор урожая происходит вручную, собранные ягоды в этот же день доставляются на ближайшую станцию для обработки кофе. На станциях остаются только лишь спелые ягоды, которые затем помещают в специальные резервуары для ферментации. Процесс ферментации также контролируется, благодаря чему эта смесь обладает узнаваемым сочным Кенийским профилем.