Кения Кири АА, фильтр

Сочный ягодно-цитрусовый кофе из округа Кириньяга!

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Кириньяга

Обработка

Мытая

Сорт зерна

Ruiru 11, SL 28, SL34, Batian

Урожай

2022

Высота произрастания

1 450 м

Q-score

86

Стиль обжарки

Фильтр


Ферма Кири была основана в 1997 году, она располагается в Центральной провинции на участке площадью 5 акров неподалеку от города Кириньяга. После депульпации кофе ферментируют в специальных танках в течение ночи, затем кофе тщательно промывают в каналах чистой водой и отправляют сушиться (на африканские кровати). В зависимости от погодных условий сушка длится от 7 до 15 дней. На протяжении этого времени зерна в пачменте сортируют вручную.