Дрип-пакеты Бразилия Ренато Монтейро, 5 штук
Объем этого лота - 450 мешков, что достаточно интересно для кофе экспериментальной обработки. Этот кофе удалось попробовать в компании Cafebras в поездке Ally Champ Coffee Trip, в которой участвовал Владимир Ненашев. Данный лот впечатлил своим тропическим вкусом и высокой сладостью, поэтому не было сомнений, что этот кофе должен появиться в нашем ассортименте. Его получилось импортировать благодаря нашим друзьям из компании Open Coffee.
Кислотность
Плотность
| Регион | Серрадо Минейро |
|---|---|
| Обработка | Анаэробная ферментация |
| Сорт зерна | Мундо Ново |
| Урожай | 2022 |
| Высота произрастания | 940 м |
| Q-score | 86 |
| Вес | 5х11 грамм |
| Стиль обжарки | Фильтр |
Рекомендации по приготовлению
- Немного встряхнуть дрип-пакет и открыть его по линии сверху.
- Установить на чашку или любую другую посуду объемом от 250 мл, так чтобы в конце приготовления дрип слегка касался напитка.
- Сделать 1 вливания так, чтобы вода полностью наполнила пакетик, далее повторить два раза, дождавшись пока прольется предыдущая порция воды.
- Снимите дрип-пакет с чашки, убедившись, что вся вода полностью пролилась.
О сроках годностиДрип-пакет упакован в инертной среде (азот) с содержанием кислорода меньше 1% и наш опыт показал, что дрип-пакет не изменяется во вкусе в течение года с момента фасовки. Поэтому можно смело приобретать пакетики про запас и использовать когда это удобно!