Уганда Буламбули, фильтр

Редкий гость в нашем ассортименте - яркая Уганда!

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Буламбули

Обработка

Натуральная

Сорт зерна

SL-28, SL-34

Урожай

2023

Высота произрастания

1 700 – 2 300 м

Q-score

87.25


В Восточной Уганде сбор урожая происходит с августа по январь. В низинах сбор урожая происходит с августа по октябрь, а на возвышенностях — с сентября по январь. При натуральной обработке ягоды проходят тщательный отбор: фермеры доставляют ее на станцию обработки, где в последующем кофе ферментируют, затем кофе отправляется на африканские кровати для сушки. После промывания ягоды ферментируются в баррелях 36-48 часов, снова сортируются и сушатся 15-20 дней.