Уганда Буламбули, фильтр
Редкий гость в нашем ассортименте - яркая Уганда!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Буламбули |
Обработка | Натуральная |
Сорт зерна | SL-28, SL-34 |
Урожай | 2023 |
Высота произрастания | 1 700 – 2 300 м |
Q-score | 87.25 |
В Восточной Уганде сбор урожая происходит с августа по январь. В низинах сбор урожая происходит с августа по октябрь, а на возвышенностях — с сентября по январь. При натуральной обработке ягоды проходят тщательный отбор: фермеры доставляют ее на станцию обработки, где в последующем кофе ферментируют, затем кофе отправляется на африканские кровати для сушки. После промывания ягоды ферментируются в баррелях 36-48 часов, снова сортируются и сушатся 15-20 дней.