Бурунди Бусинде, эспрессо
Шикарное вельветовое тело, то что нужно для запоминающейся чашки эспрессо!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
| Вес | 1000 гр, 250 гр |
|---|---|
| Регион | Каянза |
| Обработка | Натуральная |
| Сорт зерна | Красный Бурбон |
| Урожай | 2023 |
| Высота произрастания | 1650 – 1850 м |
| Q-score | 86 |
Станция Бусинде расположена в северной провинции Каянза, недалеко от границы с Руандой. Ягоды собираются и сортируются вручную. Далее они отправляются сушиться под солнцем на африканские кровати. Сушка занимает примерно 40 дней, в зависимости от погодных условий. В полуденную жару и на ночь ягоды накрывают защитными сетками. Когда кофе достигает влажности 11%, его упаковывают и отвозят на предэкспортную подготовку. Работники станции получают зарплату, которая почти на 60% выше остальных выплат по стране.