Дрип-пакеты Колумбия Розовый Бурбон, 5 штук

Себастьян Рамирес - колумбийский кофейный фермер в четвертом поколении, который управляет семейной фермой El Placer. Для обработки кофе используется авторская технология ферментации Себастьяна, где используется смесь микроорганизмов, собранных из местной флоры. Она добавляется в смесь из 1 литра воды и 50 мл патоки, в которой зерна после мытой обработки ферментируются в течение 48 часов анаэробным способом. Это делается с целью подчеркнуть атрибуты лота, выделяя лучшие качества в чашке, усиливая цитрусовые и ягодные ноты.

Кислотность

Плотность

Регион	Киндио
Обработка	Анаэробная ферментация
Сорт зерна	Pink Bourbon
Урожай	2022
Высота произрастания	1 744 м
Q-score	88.25
Вес	5х12
Стиль обжарки	Фильтр

Рекомендации по приготовлению

Немного встряхнуть дрип-пакет и открыть его по линии сверху.
Установить на чашку или любую другую посуду объемом от 250 мл, так чтобы в конце приготовления дрип слегка касался напитка.
Сделать 1 вливания так, чтобы вода полностью наполнила пакетик, далее повторить два раза, дождавшись пока прольется предыдущая порция воды.
Снимите дрип-пакет с чашки, убедившись, что вся вода полностью пролилась.

О сроках годности

Дрип-пакет упакован в инертной среде (азот) с содержанием кислорода меньше 1% и наш опыт показал, что дрип-пакет не изменяется во вкусе в течение года с момента фасовки. Поэтому можно смело приобретать пакетики про запас и использовать когда это удобно!

Дрип-пакеты Колумбия Розовый Бурбон, 5 штук

Рекомендации по приготовлению

Похожие товары

Banana Pie by Paola Trujillo, фильтр

Кения Мукима, фильтр