Дрип-пакеты Кения Мара Эстейт, 5 штук
Mara Estate была создана в 2019 году. Ферма находится недалеко от города Лолгориен и всего в паре километров от Масаи Мара. Раньше племя Масаи было кочевниками-скотоводами. Самый большой процент обработки - натуральный. Сбор осуществляется вручную, чтобы отобрать только спелые ягоды. Кофе ферментируют в бочках около 4 дней, затем сушат на африканских кроватях. Пока кофе сушится, его еще раз перебирают вручную, чтобы удалить все дефекты.
Кислотность
Плотность
| Регион | Кириньяга |
|---|---|
| Обработка | Натуральная |
| Сорт зерна | Ruiru 11, SL-28, SL-34 |
| Урожай | 2023 |
| Высота произрастания | 1 700 – 1 800 м |
| Q-score | 86.75 |
| Вес | 5х12 |
| Стиль обжарки | Фильтр |
Рекомендации по приготовлению
- Немного встряхнуть дрип-пакет и открыть его по линии сверху.
- Установить на чашку или любую другую посуду объемом от 250 мл, так чтобы в конце приготовления дрип слегка касался напитка.
- Сделать 1 вливания так, чтобы вода полностью наполнила пакетик, далее повторить два раза, дождавшись пока прольется предыдущая порция воды.
- Снимите дрип-пакет с чашки, убедившись, что вся вода полностью пролилась.
О сроках годностиДрип-пакет упакован в инертной среде (азот) с содержанием кислорода меньше 1% и наш опыт показал, что дрип-пакет не изменяется во вкусе в течение года с момента фасовки. Поэтому можно смело приобретать пакетики про запас и использовать когда это удобно!
Похожие товары
-
новинкаДрип-пакеты Бразилия Декаф, 5 штук
Кислотность
Плотность
Декофеинизация происходит при помощи этилацетата, который образуется во время ферментации сахар...