Дрип-пакеты Кения Мара Эстейт, 5 штук

Mara Estate была создана в 2019 году. Ферма находится недалеко от города Лолгориен и всего в паре километров от Масаи Мара. Раньше племя Масаи было кочевниками-скотоводами. Самый большой процент обработки - натуральный. Сбор осуществляется вручную, чтобы отобрать только спелые ягоды. Кофе ферментируют в бочках около 4 дней, затем сушат на африканских кроватях. Пока кофе сушится, его еще раз перебирают вручную, чтобы удалить все дефекты.

Кислотность

Плотность

5х12 гр

421 р

Регион

Кириньяга

Обработка

Натуральная

Сорт зерна

Ruiru 11, SL-28, SL-34

Урожай

2023

Высота произрастания

1 700 – 1 800 м

Q-score

86.75

Вес

5х12

Стиль обжарки

Фильтр


Рекомендации по приготовлению

  • Немного встряхнуть дрип-пакет и открыть его по линии сверху.
  • Установить на чашку или любую другую посуду объемом от 250 мл, так чтобы в конце приготовления дрип слегка касался напитка.
  • Сделать 1 вливания так, чтобы вода полностью наполнила пакетик, далее повторить два раза, дождавшись пока прольется предыдущая порция воды.
  • Снимите дрип-пакет с чашки, убедившись, что вся вода полностью пролилась.
О сроках годности
Дрип-пакет упакован в инертной среде (азот) с содержанием кислорода меньше 1% и наш опыт показал, что дрип-пакет не изменяется во вкусе в течение года с момента фасовки. Поэтому можно смело приобретать пакетики про запас и использовать когда это удобно!