Дрип-пакеты Индонезия Фринса Коллектив, 5 штук

Станция обработки располагается в Западной Яве и занимает площадь 110 гектар на высоте 1300 - 1600 метров. На ферме полностью контролируется сбор урожая, сортировка и отгрузка зерна. На станцию обработки кофейные ягоды поступают от мелких производителей, владельцу Вильдану удалось установить прочные отношения с маленькими землевладельцами. Ферментация происходит в пластиковых резервуарах в анаэробной среде 3 дня с использованием культуры лактобацилл. Затем зерно сушат во внутреннем дворике.

Кислотность

Плотность

Регион	Западная Ява
Обработка	Анаэробная ферментация
Сорт зерна	Сигарар Утанг, Тимор
Урожай	2023
Высота произрастания	1 300 – 1 600 м
Q-score	87.75
Вес	5х12
Стиль обжарки	Фильтр

Рекомендации по приготовлению

Немного встряхнуть дрип-пакет и открыть его по линии сверху.
Установить на чашку или любую другую посуду объемом от 250 мл, так чтобы в конце приготовления дрип слегка касался напитка.
Сделать 1 вливания так, чтобы вода полностью наполнила пакетик, далее повторить два раза, дождавшись пока прольется предыдущая порция воды.
Снимите дрип-пакет с чашки, убедившись, что вся вода полностью пролилась.

О сроках годности

Дрип-пакет упакован в инертной среде (азот) с содержанием кислорода меньше 1% и наш опыт показал, что дрип-пакет не изменяется во вкусе в течение года с момента фасовки. Поэтому можно смело приобретать пакетики про запас и использовать когда это удобно!

Дрип-пакеты Индонезия Фринса Коллектив, 5 штук

Рекомендации по приготовлению

Похожие товары

Эфиопия Банко Готете, фильтр