Дрип-пакеты Кения Мурарандия, 5 штук

Станция обработки Гатуя была основана в 1962 году и является частью "Нового Кооператива Мурарандия". Сбор урожая осуществляется вручную, фермеры собирают ягоды, доставляют его на станцию обработки для сортировки, переработки и сушки. Перед этапом обработки кофе сортируют на переспелые и недозревшие плоды, чтобы соответствовать стандартам станции. Кофе ферментируется 18-36 часов в закрытых танкерах. Затем кофе промывают и снова сортируют по плотности в промывочных каналах и замачивают в чистой воде 16-18 часов.

Кислотность

Плотность

Регион	Муранга
Обработка	Мытая
Сорт зерна	Batian, Ruiru 11, SL-28, SL-34
Урожай	2023
Высота произрастания	1 750 м
Q-score	88
Вес	5х12
Стиль обжарки	Фильтр

Рекомендации по приготовлению

Немного встряхнуть дрип-пакет и открыть его по линии сверху.
Установить на чашку или любую другую посуду объемом от 250 мл, так чтобы в конце приготовления дрип слегка касался напитка.
Сделать 1 вливания так, чтобы вода полностью наполнила пакетик, далее повторить два раза, дождавшись пока прольется предыдущая порция воды.
Снимите дрип-пакет с чашки, убедившись, что вся вода полностью пролилась.

О сроках годности

Дрип-пакет упакован в инертной среде (азот) с содержанием кислорода меньше 1% и наш опыт показал, что дрип-пакет не изменяется во вкусе в течение года с момента фасовки. Поэтому можно смело приобретать пакетики про запас и использовать когда это удобно!

Дрип-пакеты Кения Мурарандия, 5 штук

Рекомендации по приготовлению

Похожие товары

Гондурас Финка Рио Фрио, фильтр

Гондурас Дарио Энаморадо, фильтр