Зеленый чай – “8 улун”, 35 грамм

Это второй экспериментальный чай, ферментированный в пищевом пластике 8 суток. После этого чай выложили на специальные поддоны и оставили для окисления на полтора часа, а затем термически зафиксировали результат.

В аромате сухого листа — сушенные красные ягоды с лёгкой ореховой нотой. В аромате настоя – красные ягоды с орехами на сладкой подложке. У этого улуна лёгкое тело, но характер красного чая. Во вкусе — сладкие грушевые леденцы, личи, красное яблоко и орехи. Послевкусие словно поел кожуры красного яблока – слегка кислотное и танинное.