Сезон сбора урожая: Весна 2022
Высота: 750 м над уровнем моря
Регион: регион Чанкенг Виладж, Аньси, Китай
Те Гуань Инь (铁观音, Tie Guan Yin, «Железная Бодхисаттва Гуань Инь*», «Железная Богиня Милосердия»), – самый знаменитый среди китайских улунских чаёв. Многие ошибочно считают ТГ зелёным чаем, просто из-за цвета сухого листа. Однако это абсолютно не так, Те Гуань Инь – это именно улун, а улуны – это отдельный класс чаев, – полуферментированные чаи, по степени обработки листа они занимают промежуточное положение между зелёными и красными.
Высота: 750 м над уровнем моря
Регион: регион Чанкенг Виладж, Аньси, Китай
Те Гуань Инь (铁观音, Tie Guan Yin, «Железная Бодхисаттва Гуань Инь*», «Железная Богиня Милосердия»), – самый знаменитый среди китайских улунских чаёв. Многие ошибочно считают ТГ зелёным чаем, просто из-за цвета сухого листа. Однако это абсолютно не так, Те Гуань Инь – это именно улун, а улуны – это отдельный класс чаев, – полуферментированные чаи, по степени обработки листа они занимают промежуточное положение между зелёными и красными.
В букете:
Цветущая сирень, Бергамот, Свежие белые и Желтые фрукты.
Заваривание:
3-4 г
200 мл
85-90*С
3 минуты
