Руанда Убумве #007

Яркий  и насыщенный кофе натуральной обработки из Руанды. Сухофрукты, темные ягоды и инжир, сливочное округлое тело и приятное послевкусие.

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Кинази

Обработка

Натуральная

Сорт зерна

Местные мутации бурбона

Урожай

2018

Высота произрастания

1550 – 1700 м

Q-score

86.25


Умеренный  и мягкий климат вкупе с вулканической почвой, которая богата фосфором, калием и цинком, и два сезона дождей - отличные условия для выращивания кофе в Руанде. Станция обработки располагается в округе Kamonyi. После сбора ягоды сортируются от недозрелых и перезрелых ягод и промываются. Зерно накрывают и сушат на африканских кроватях один день, а затем их открывают и сушат еще 14 дней.