Руанда Убумве #007
Яркий и насыщенный кофе натуральной обработки из Руанды. Сухофрукты, темные ягоды и инжир, сливочное округлое тело и приятное послевкусие.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Кинази |
Обработка | Натуральная |
Сорт зерна | Местные мутации бурбона |
Урожай | 2018 |
Высота произрастания | 1550 – 1700 м |
Q-score | 86.25 |
Умеренный и мягкий климат вкупе с вулканической почвой, которая богата фосфором, калием и цинком, и два сезона дождей - отличные условия для выращивания кофе в Руанде. Станция обработки располагается в округе Kamonyi. После сбора ягоды сортируются от недозрелых и перезрелых ягод и промываются. Зерно накрывают и сушат на африканских кроватях один день, а затем их открывают и сушат еще 14 дней.