Руанда Килимби

Год назад у нас была Руанда Гишеке натуральной обработки, нам она очень нравилась, сейчас выбрали лот мытой обработки: яркий и чистый!

Кислотность

Плотность

Помол

в зернах (не молоть)

в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)

Вес	1000 гр, 250 гр
Регион	Nyamasheke
Обработка	Мытая
Сорт зерна	Красный Бурбон
Урожай	2019
Высота произрастания	1 650 – 1 850 м
Q-score	86.25

Станция обработки Kilimbi была основана в 2016 году и располагается в одном из центральных районов по производству кофе в Руанде. Поступившие на станцию обработки ягоды вначале перебирают вручную, затем промывают, депульпируют и ферментируют 8-12 часов. После ферментации зерна промывают, сортируют по грейдам и сушат на африканских кроватях до 25 дней.