Кения Мутека

Классический  вкусовой профиль Кении, который мы все любим. Во вкусе цветы, ягоды и ноты цитрусов.

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр

690 р

1000 гр

2484 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Кириньяга

Обработка

Мытая

Сорт зерна

SL-28, SL-34

Урожай

2020

Высота произрастания

1 600 – 1 800 м

Q-score

87.75


Кофе   для этого лота был выращен в округе Ньери и обработан на станции Мутека в Кении. Кофейные деревья растут в тени таких деревьев как эвкалипт и макадамия. Созревшие ягоды фермеры собирают вручную и в тот же день отправляют на станцию для дальнейшей обработки. После депульпирования кофе проходит ночную ферментацию, затем его промывают и оставляют в воде еще на какое-то время. Сушка кофе происходит на африканских кроватях в течение 1-2 недель в зависимости от погоды.

Кооперативы   в округе также получают финансовую поддержку от Coffee Management Services (CMS).