Hot

Кения Кири

Яркая  и сочная Кения обладает приятной освежающей кислотностью лимона, которая деликатно сочетается со сладостью темных садовых ягод.

Кислотность

Плотность

250 гр

650 р

1000 гр

2340 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

,

Регион

Обработка

Сорт зерна

Урожай

Высота произрастания

Q-score

В  1997 была основана ферма Кири в Кении, которая сейчас является частью кооператива Нгириамбу. На станции мытой обработки уделяют особое внимание экологичности производства. Здесь установлены специальные каналы для сточных вод, по которым стекает вода, используемая для промывки кофейных ягод, и проникает в почву. При обработке кофейные ягоды проходят депульпацию и затем ферментрируются в специальных “танках” в течение ночи, тщательно промываются и сушатся на африканских кроватях на протяжении 7-15 дней.