Кения Кири

Яркая  и сочная Кения обладает приятной освежающей кислотностью лимона, которая деликатно сочетается со сладостью темных садовых ягод.

Артикул: kenya_kiri Категории: , Метка:

В  1997 была основана ферма Кири в Кении, которая сейчас является частью кооператива Нгириамбу. На станции мытой обработки уделяют особое внимание экологичности производства. Здесь установлены специальные каналы для сточных вод, по которым стекает вода, используемая для промывки кофейных ягод, и проникает в почву. При обработке кофейные ягоды проходят депульпацию и затем ферментрируются в специальных “танках” в течение ночи, тщательно промываются и сушатся на африканских кроватях на протяжении 7-15 дней.

ОбработкаМытая
РегионКириньяга

Сорт зернаSL28, SL34

Урожай2019
Высота произростания1450 м
Q-score86.25