Кения Матареини, фильтр
Сладкий и сочный лот с необычным для Кении балансом вкуса.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Муранга |
Обработка | Мытая |
Сорт зерна | Ruiru 11, SL 28, SL34, Batian |
Урожай | 2022 |
Высота произрастания | 1600-1800 м |
Q-score | 87 |
Мытый кофе из региона Муранга, который расположен на склоне горного хребта Абердарес. Вода, используемая для обработки кофе, поступает прямо из леса Абердэр. В этом районе находится уникальный микроклимат и плодородные суглинистые почвы, что создает прекрасные условия для выращивания кофе. После сбора вишни, кофе сортируют, а затем депульпируют. Далее зерна ферментируют в течение ночи, а затем промывают и сортируют. Сушка происходит на африканских кроватях в течение 8-14 дней.