Сочный, насыщенный и богатый по вкусу кофе из региона Муранга.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Муранга
Обработка
Мытая
Сорт зерна
SL-28, SL-34, Батиан, Руиру-11
Урожай
2022
Высота произрастания
1 800 м
Q-score
88
После тщательного сбора спелую вишню привозят мелкими фермерами, где она взвешивается, а затем обрабатывается мытым методом. Вода, используемая при переработке, также рециркулируется. После очистки от мякоти зерна ферментируется всю ночь, чтобы разбить сахара, а далее промывается и замачивается еще на 24 часа. Этот процесс увеличивает белки и аминокислоты, что в свою очередь, повышает сложность кислотности и чистоты в чашке. Время сушки в общей сложности от 7 до 15 дней.
новинка