Гондурас 
Фабио Кабайеро

Мы  выбрали этот лот из Гондураса за приятные ноты красного вина, чернослива, садовых ягод и спелых фруктов. Сладкий и насыщенный кофе от фермера Фабио Кабайеро.

Артикул: honduras_fabio_kabajero Категории: , Метка:

Дон  Фабиано Кабайеро и его дочь являются владельцами фермы Сан-Франциско в районе Марсала. Семья Кабайеро вкладывают много средств, ресурсов и времени в развитие своих плантаций и выращивание кофе высокого качества в Гондурасе. Также они уделяют особое внимание уходу за почвой, используя органические и минеральные удобрения. 

Кофейные  ягоды депульпируются, затем пачмент ферментируется в течение 12 часов, промывается и сушится на патио или на африканских кроватях 11-20 дней. 

ОбработкаНатуральная
РегионMarcala

Сорт зернаКатуаи
Урожай2019
Высота произростания1 800 м

Q-score87