Гондурас Аида Альварадо

Яркий  и сочный кофе с приятной сладкой кислотностью и нотами цветов, цитруса и зеленого яблока.

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес

1000 гр, 250 гр

Обработка

Мытая

Сорт зерна

IH-90

Урожай

2017 – 2018

Высота произрастания

1700 м

Q-score

89


Aido Alvarado является владельцем фермы La Hormiguera в Гондурасе. Хорошая экология, высота произрастания и правильно подобранные удобрения для кофейных деревьев с учетом анализа почвы позволяют получать урожай отличного качества. На ферме собирают лишь созревшие ягоды и тщательно подходят к процессу ферментации и сушки кофейных ягод. Для экспортера Collaborative Coffee Source, в первую очередь, важно выстраивать отношения между фермером и покупателем, чтобы каждая сторона была уверена в качестве и достойной оплате за труд фермера.