Hot
Fermentation is my passion
Искрящаяся смесь с Западной Явы, которая восхитит вас этой зимой!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Западная Ява |
Обработка | Молочная ферментация |
Сорт зерна | Сигарар Утанг |
Урожай | 2022 |
Высота произрастания | 1300 – 1600 м |
Q-score | 88 |
Этот микролот – наш новогодний спешл.
В смеси сразу две Индонезии Эдун: одна из них более яркая и тропическая, а вторая –более сладкая и сбалансированная. Обе они дадут особые и такие важные атрибуты праздников. Edun в переводе с Бахаса значит «сумасшедший».
Необычное название смеси, ещё и на нетипичном для нас английском, в переводе звучит как «страсть к ферментации». Ферментация в нашем деле – это особенная магия. Магия, которая случается с нами не только в праздники. Раскрывая потенциал вкуса, она влияет на конечный результат. Это как с Новым годом, который следует встретить ровно так, как хотите его провести. И пусть у каждого он будет особенным, но непременно хорошим.