Hot

Fermentation is my passion

Искрящаяся смесь с Западной Явы, которая восхитит вас этой зимой!

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр

951 р

1000 гр

3042 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Западная Ява

Обработка

Молочная ферментация

Сорт зерна

Сигарар Утанг

Урожай

2022

Высота произрастания

1300 – 1600 м

Q-score

88


Этот микролот – наш новогодний спешл.  В смеси сразу две Индонезии Эдун: одна из них более яркая и тропическая, а вторая –более сладкая и сбалансированная. Обе они дадут особые и такие важные атрибуты праздников. Edun в переводе с Бахаса значит «сумасшедший». Необычное название смеси, ещё и на нетипичном для нас английском, в переводе звучит как «страсть к ферментации». Ферментация в нашем деле – это особенная магия. Магия, которая случается с нами не только в праздники. Раскрывая потенциал вкуса, она влияет на конечный результат. Это как с Новым годом, который следует встретить ровно так, как хотите его провести. И пусть у каждого он будет особенным, но непременно хорошим.