Эфиопия Адорси

Уникальный  кофе анаэробной обработки (108 часов ферментации в Grain Pro) из Эфиопии.  Сладкий, тропический и очень вкусный. Наслаждайтесь!

Кислотность

Плотность

250 гр

1480 р

1000 гр

4950 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Кочере

Обработка

Анаэробная ферментация

Сорт зерна

Куруме

Урожай

2018

Высота произрастания

1 950 — 2 150 м

Q-score

90

В  районе Кочере располагается станция обработки Адорси, где кофе обрабатывается как мытым, так и натуральным способом. На станцию поступает кофе от 600 разных фермеров. Для данного лота ягоды были собраны от 25 фермеров (в сумме 600 кг). Ферментация проходила в мешках Grain Pro 4.5 дня в прохладном помещении. После ягоды сушились на африканских кроватях 18 дней.