Эфиопия Адорси
Уникальный кофе анаэробной обработки (108 часов ферментации в Grain Pro) из Эфиопии. Сладкий, тропический и очень вкусный. Наслаждайтесь!
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
| Вес | 1000 гр, 250 гр |
|---|---|
| Регион | Кочере |
| Обработка | Анаэробная ферментация |
| Сорт зерна | Куруме |
| Урожай | 2018 |
| Высота произрастания | 1 950 – 2 150 м |
| Q-score | 90 |
В районе Кочере располагается станция обработки Адорси, где кофе обрабатывается как мытым, так и натуральным способом. На станцию поступает кофе от 600 разных фермеров. Для данного лота ягоды были собраны от 25 фермеров (в сумме 600 кг). Ферментация проходила в мешках Grain Pro 4.5 дня в прохладном помещении. После ягоды сушились на африканских кроватях 18 дней.
