Эфиопия Анферара Бедесса, фильтр

Это сладкий, ягодный и дикий кофе!

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Анферара, Гуджи

Обработка

Анаэробная ферментация

Сорт зерна

Волишо, Куруме

Урожай

2022

Высота произрастания

1 950 м

Q-score

86.5


Ферма располагается в Анфераре (регион Гуджи) и имеет площадь 72 гектаров. Кофе был собран с декабря по январь. Была применена достаточно классическая обработка для достижения яркого и запоминающегося вкуса - кофе ферментировался в пластиковом баке около 4 дней, затем был перемещен на африканские кровати и сушился там около 18 дней. Кофе получился ярким и ягодным, со сложной цветочной кислотностью.