Hot

Коста-Рика Финка Арекас, эспрессо

Классическая, чистая! Идеальный эспрессо.

Кислотность

Плотность

Помол

в зернах (не молоть)

в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)

Вес	1000 гр, 250 гр
Регион	Терразу
Обработка	Мытая
Сорт зерна	Красный Катуаи
Урожай	2022
Высота произрастания	1 600 м
Q-score	86

Лот был переработан на мельнице Palmichal. После варки вишни 100% мякоти удаляется механическим способом, с использованием эффективного оборудования, чтобы сократить потребление воды. После этого зерна проходят через centriflux (эта машина использует центробежную силу для удаления поверхностной воды и экономии энергии во время сушки), затем зерна поступают в ротационную сушилку (в Коста-Рике ее называют Guardiola) на 38 часов.